Agronegócio
Resultado Final do 2º Concurso de Café na 34ª Expoalta 2024 em Alta Floresta D’Oeste
Um Celeiro de Talentos e Sabores
Durante a 34ª Expoalta, juntamente com a Emater foram realizados o concurso do café no estande da Emater no Parque de exposição.
Análise sobre o resultado final do 2º concurso do Café
Foram 21 amostras que participaram do 2º Concurso do café, todos os cafés passaram pelo processo de torra, onde contamos com a parceria do Instituto Federal de Rondônia – IFRO CACOAL na realização da torra de cada amostra.
No primeiro dia, quarta-feira, foi realizado a etapa com 10 cafés diferentes escolhidos aleatoriamente pela comissão organizadora, onde desses cafés passaram 5 para a próxima fase.
No terceiro e quarto dia, sexta-feira e sábado foram feitos os 10 mais votados pela população.
Cafés estes que surpreenderam na bebida, a cada pessoa que votava percebia na xícara o quanto estava desafiador escolher o melhor.
Foram apresentados cafés de processos naturais e fermentados, cafés de uma qualidade única que só existe aqui na região da Indicação Geográfica Matas de Rondônia, alguns empataram e o critério de desempate foi a nota por qualidade.
Nesses quatro dias de Concurso foi realizado mais de 65 litros de cafés que ficaram à disposição do público para degustação.
Dos 10 melhores possivelmente 9 são cafés especiais, algumas amostras com aroma marcante, sabores extraordinários, complexos, suave e doces.
Essa qualidade mostra o quanto o município vem se destacando e por meio dos cafeicultores aprimorando técnicas de pós colheita, com assistência técnica de qualidade, valorização do estado e de iniciativas como essa da Associação dos Agropecuaristas de Alta Floresta D´Oeste – Agraaf que fortaleceram a cadeia produtiva do café.
Parabéns aos vencedores e a todos que participaram, isso mostra a força do AGRO na região, desses produtores de base familiar que acredita no Brasil. Sucesso a todos.
Patrocinadores do Concurso do café:
Prefeitura Municipal
Cafeeira Marcão
Armazéns Gerais Florida
NPK Adubos
Agro Gallo
Fonte: Florestanoticias.com
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